Hà Nội Mùa Thu

Hà Nội Mùa Thu.
Hà Nội mùa thu, cây cơm nguội vàng, cây bàng lá đỏ,
nằm kề bên nhau, phố xưa nhà cổ, mái ngói thâm nâu.
Hà Nội mùa thu, mùa thu Hà Nội,
mùa hoa sữa về thơm từng ngọn gió,
mùa cốm xanh về, thơm bàn tay nhỏ,
cốm sữa vỉa hè, thơm bước chân qua…
( Nhớ Mùa Thu Hà Nội- Trịnh Công Sơn)
Tiết thu dìu dịu. Mùa thu ở đâu cũng có nhưng thu Hà Nội vẫn cứ đẹp đến nao lòng. Bầu trời xanh hơn, nắng vàng trải nhẹ trên những con đường góc phố, trên những ngọn cây. Gió heo may nhè nhẹ thổi, cuốn theo những chiếc lá xoay xoay rơi . Thu Hà Nội đẹp và quyến rũ không chỉ vì cảnh sắc, khí hậu mùa thu mà còn là điều gì đó mà ta chỉ có thể cảm nhận – rất khó gọi tên và cũng bởi Hà Nội gắn liền với mùa thu…
Thu về, cốm xanh thơm dẻo, bánh tôm nóng hổi, sấu chín dầm…
cốm ngon nhất khi được thưởng thức trong những ngày thu dịu mát. Từ đầu thu, các bà, các mẹ đã quảy đôi quang gánh đựng đầy cốm non đi khắp phố phường Hà Nội, những hạt cốm xanh dẹt được gói trong lá sen vừa để giữ độ dẻo, vừa làm dậy lên hương thơm nhẹ như mang cả mùa thu đến Hà Nội.
Từ cốm, người Hà Nội đã khéo léo tạo ra ẩm thực mùa thu: Chả cốm, xôi cốm, bánh cốm, chè cốm…
Không thể quên được mùa Thu Hà Nội với chả rươi, ổi Đông Dư, hoa cúc vàng, sấu dầm, hồng xiêm Xuân Đỉnh, bánh tôm Hồ Tây, Bánh Trung thu cổ truyền, lá vàng, hoa sữa đã đi vào nhiều ca khúc nổi tiếng về MÙA THU HÀ NỘI.